美味しい鰻と
美味しいご飯
11:00～15:00（L.O.14:30）
定休日：毎週水曜日、第4火曜日
新着情報
1月11日より金曜、土曜、日曜日の夜一席営業（5時〜7時閉店）します。前日までの予約です。
6日(水）13日(水）20日(水）26日(火）27(水）はお休みです
13日〜20日は、ニューヨーク『嘉日』に出張のため休みます
おしながき
鰻
ウナギを腹から裂いて、頭を付けたまま香ばしく焼きあげるのが
関西風の蒲焼き。
関東風は、背開きで頭を落とし、
焼くだけでなく蒸すという一手間が加わります。
この「蒸す、蒸さない」が食感を大きく変えます。
ご飯
ご注文を承ってから、土釜でご飯を炊きはじめます。
炊き立てのご飯をお出しするまでに、20～30分程お時間がかかります。
こだわりの土釜
器覚倶楽部の土釜
土鍋が呼吸することにより、料理をより一層美味しく仕上げます。
この土鍋は、高温で焼き上げていますので、釉が融け出すことはなく、
身体に有害な原料等も使用していませんので安心してお使いいただけます。
店舗情報
- 店舗名
- 大國屋鰻兵衞（おおくにやまんべえ）
- 住所
- 京都市中京区菊屋町539（堺町通錦小路上ル）
阪急京都線烏丸駅より徒歩約5分 - 営業時間
- 11：00～15：00（L.O.14：30）
※売り切れ次第終了 - 定休日
- 毎週水曜日、第4火曜日
- 電話番号
- 075ｰ255ｰ2590
- 座席数
- 座席12席
（テーブル席 ※相席でのご案内となります） - 備考
- クレジットカード不可
